Ca Oche Rosato Frizzante est un rosé pétillant italien de Vénétie. Issu de Raboso Veronese et Pinot Noir, il présente une robe rose brillante et un perlage fin. Son arôme est délicat, avec des notes de fruits des bois. En bouche, il est frais, vif et doux, avec une acidité équilibrée et une finale fruitée, parfait pour diverses occasions.
Rose brillant et vif, avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Délicat et fruité, avec des notes de fruits des bois et des touches florales.
Saveur
Frais, vif, agréablement doux avec une acidité équilibrée et une finale fruitée.
Taux d’alcool
11.5% Vol.
Type de verre
Flûte
Accords
Excellent à l'apéritif, avec des fruits de mer, des entrées légères, des viandes blanches et des fromages frais.
Affinement
Courte maturation en cuves d'acier.
Vinification
Pressurage doux des raisins rouges, bref contact avec les peaux pour la couleur, fermentation à température contrôlée, seconde fermentation (méthode Charmat).
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