Marchio: Cà dei Frati

Formato : 0.75 Lt.

Gradazione : 13.5% Vol.

Le Brolettino Privilegio di Famiglia représente une nouvelle expression de notre vin dans le temps, avec 5 ans de vieillissement en bouteille.

C'est le vin de notre grand cépage autochtone : la Turbiana.

Des raisins récoltés à pleine maturité à la mi-octobre et un sol très talentueux nous donnent un produit structuré avec une grande capacité de vieillissement.
A la dégustation, il se manifeste pleinement dans toute sa complexité.
Le nez présente des notes de fruits mûrs, de pêche, de pomme jaune, de rose charnue avec des notes fraîches et balsamiques.
La bouche est enveloppée d'une attaque franche tout en gardant sa fraîcheur et son élégance.
La structure complète est accompagnée d'une acidité tendue et d'une saveur caractéristique qui nettoient complètement le palais, le laissant inondé d'arômes délicats.
Idéal avec les soupes d'hiver, les légumineuses et les pâtes en sauce blanche, les viandes blanches et la volaille, les fromages moyennement affinés, les poissons en cuisson longue et riche et les crustacés.