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Brigaldara - Amarone Valpolicella Classico Cassa Legno (2 Bt Per Anno)

Brigaldara - Amarone Valpolicella Classico Cassa Legno (2 Bt Per Anno)

Le Brigaldara Amarone Valpolicella Classico est un vin rouge sec de Vénétie, assemblage de Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta. Élevé en bois, il offre des arômes de fruits rouges, d'épices et de tabac, avec une saveur chaude et persistante

Italie - Vénétie
Vin Rouge Sec
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Brigaldara Amarone Valpolicella Classico Cassa Legno (2 Bt Per Anno) - 2006-07-08
750 ml

615.38 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets rubis
Parfum
Fruits rouges mûrs, cerise à l'eau-de-vie, épices douces, cacao, tabac
Saveur
Chaud, velouté, robuste, persistant, avec des tanins souples et une longue finale épicée
Taux d’alcool
16% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
En fûts de chêne de Slavonie et/ou barriques pendant 36-48 mois, puis en bouteille
Vinification
Séchage des raisins pendant 3-4 mois, égrappage, foulage, fermentation lente avec macération, élevage en bois
18-20°C

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG