Name: Braida Giacomo Bologna - Monferrato Bacialè 2006
Brand: Braida Giacomo Bologna
SKU: 56121
Price: 37.35 EUR
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Braida Giacomo Bologna - Monferrato Bacialè 2006

Le Braida Bacialè 2006 est un Monferrato rouge élégant et structuré, avec Barbera, Cabernet Sauvignon et Merlot. Robe rubis intense, bouquet complexe de fruits rouges et épices. Plein, harmonieux et persistant en bouche, tanins souples. Idéal pour plats robustes.

Italie - Piémont
Vin rouge sec
Barbera (env. 90%), Cabernet Sauvignon, Merlot

Braida Giacomo Bologna Monferrato Bacialè - 2006
750 ml

37.35 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violets, tendant au grenat avec l'âge.

Parfum

Complexe et intense, notes de fruits rouges mûrs, cerise, prune, avec des nuances épicées de vanille et de poivre.

Saveur

Plein, harmonieux, avec une bonne acidité et des tanins souples. Persistant, confirmant les notes fruitées et épicées.

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre pour les vins rouges importants (type Bordeaux).

Accords

Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.

Affinement

12-18 mois en barriques de chêne, suivi de plusieurs mois en bouteille pour affiner le bouquet.

Vinification

Macération sur les peaux pendant 8-10 jours, fermentation à température contrôlée. Fermentation malolactique complète.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Braida Giacomo Bologna - Monferrato Bacialè 2006