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Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Ai Suma 2007

Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Ai Suma 2007

Le Braida Ai Suma 2007 est un Barbera d'Asti DOCG du Piémont, Italie. Êlevé 12-15 mois en fûts neufs, il offre une couleur rubis intense. Au nez il est riche en fruits rouges, prune et épices. En bouche il est plein, enveloppant, avec des tanins soyeux et une longue finale. Idéal avec les viandes rouges et fromages affinés, servir à 18°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge DOCG
Barbera 100%

Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Ai Suma - 2007
750 ml

128.40 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Riche et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prune, d'épices douces, de cacao et des touches balsamiques.
Saveur
Plein, enveloppant, d'une grande structure et douceur, avec des tanins soyeux et une longue finale fruitée et épicée.
Taux d’alcool
15% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, truffe.
Affinement
12-15 mois en fûts neufs de chêne français, puis en bouteille.
Vinification
Longue macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée.
18°C

Denominazione: