Le Boscarelli Rosso di Toscana 1999 est un IGT rouge tranquille de Toscane. Majoritairement Sangiovese, il a une couleur rubis intense avec des reflets grenat. Arômes de fruits rouges mûrs, sous-bois, épices. Goût structuré, élégant, avec des tanins souples et une finale persistante. Vieilli en bois et en bouteille, idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servir à 18°C.
Italie - Toscane Vin rouge tranquille, IGT Rosso di Toscana. Majoritairement Sangiovese, avec de petites additions de cépages complémentaires.
Boscarelli Rosso di Toscana Boscarelli - 1999 1500 ml
58.36 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, brillant et profond.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, sous-bois, notes balsamiques, tabac, cuir et épices douces.
Saveur
Structuré et élégant, avec des tanins souples et bien intégrés. Finale longue, savoureuse et harmonieuse.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibiers, fromages affinés et plats traditionnels toscans.
Affinement
En fûts de chêne et barriques (12-18 mois), suivi d'un long vieillissement en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier avec macération prolongée sur les peaux (15-20 jours) à température contrôlée.