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Biniola - Ua D'oro Dorona

Biniola Ua D'oro Dorona, vin blanc sec du Frioul-Vénétie Julienne, 100% Dorona. Doré, arômes de fleurs et miel. Riche, structuré, persistant. Idéal avec plats élaborés.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin Blanc Sec
Dorona 100%

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Couleur

Jaune doré intense avec des reflets ambrés

Parfum

Notes complexes de fleurs sauvages, de miel, d'abricot mûr, d'agrumes confits et de nuances minérales

Saveur

Riche, savoureux et structuré, avec une excellente persistance, une bonne fraîcheur et une finale légèrement amandée

Taux d’alcool

13% - 14% vol.

Type de verre

Grand verre à vin pour blancs structurés

Accords

Excellent avec les plats de poisson élaborés, les crustacés, les viandes blanches, les fromages affinés et les plats végétariens riches

Affinement

Partiellement en acier et partiellement en fûts de chêne, suivi d'un long repos en bouteille pour la complexité

Vinification

Vendanges manuelles, pressage doux, fermentation en acier avec levures sélectionnées, partie en bois, contact sur lies

10°C - 12°C

Denominazione: