Le Barone Di Serramarrocco Nero d'Avola Baglio est un vin rouge sicilien intense. Il se distingue par sa couleur rubis, ses arômes de fruits rouges et épices, une saveur pleine et des tanins veloutés. Vieilli en chêne et en bouteille, il est idéal avec les viandes et fromages.
Italie - Sicile Vin Rouge Tranquille Nero d'Avola
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés, brillant.
Parfum
Arôme intense de fruits rouges mûrs, mûre, cerise, avec des notes épicées douces et une touche balsamique.
Saveur
Plein, enveloppant, avec des tanins veloutés et une excellente persistance fruitée. Harmonieux et équilibré.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre pour vin rouge structuré.
Accords
Viandes rouges grillées, rôtis, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches et savoureux.
Affinement
Partiellement en barriques de chêne pendant 6-8 mois, puis en bouteille pendant un minimum de 4 mois.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 10-12 jours, fermentation alcoolique à température contrôlée (26-28°C).
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