L'Aldo Viola Moretto Rosso, expression authentique de Sicile, issu de Nero d'Avola et Syrah. Il captive par sa robe rubis intense, ses arômes de fruits rouges et épices, et une bouche pleine et souple. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés, à 16-18℃.
Italie - Sicile Vin Rouge Sec Nero d'Avola, Syrah
Aldo Viola Moretto Rosso - 2020 750 ml
22.80 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Notes intenses de fruits rouges, épices et une touche balsamique
Saveur
Plein, enveloppant, avec des tanins souples et une finale persistante
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés
Affinement
En cuves d'acier puis brièvement en bouteille
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération sur peaux
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