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Thon Rouge Sicilien

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Rainoldi - Sfursat Fruttaio

Rainoldi - Sfursat Fruttaio

Le Rainoldi Sfursat Fruttaio est un exceptionnel DOCG lombard de Nebbiolo (Chiavennasca) séché. Couleur rubis intense, arôme complexe et goût chaud, velouté. Idéal pour viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Lombardie
Rouge Sec DOCG
Nebbiolo (Chiavennasca)

Rainoldi Sfursat Fruttaio - 2022
750 ml

66.08 €

Couleur
Rouge rubis intense, tendant au grenat avec l'âge.
Parfum
Intense, éthéré, avec des notes de fruits des bois, d'épices, de tabac et un léger soupçon de goudron.
Saveur
Sec, chaud, robuste, velouté, avec des tanins mûrs et une persistance remarquable.
Taux d’alcool
15% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne.
Accords
Viandes rouges, gibiers, rôtis importants, fromages affinés et plats à la truffe.
Affinement
Longue période en fûts de chêne de Slavonie et barriques, suivie d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Séchage des raisins (appassimento) pendant 2-3 mois, fermentation et macération prolongée, puis vieillissement en bois.
18-20°C

Denominazione: