Un élégant vin blanc français du Beaujolais, 100% Chardonnay. Couleur jaune paille, arômes de fruits blancs et de minéraux, goût frais et savoureux. Idéal avec poisson et viandes blanches. Êlevé en acier/fûts usagés, servi à 10-12℃.
France - Beaujolais Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
Thillardon Cuvee Albert Blanc - 2018 750 ml
115.11 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Parfum
Agrumes, fruits blancs (pomme, poire), touches florales et délicate minéralité.
Saveur
Frais, savoureux et vibrant, avec une bonne acidité et une finale persistante, minérale.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc structuré ou verre de Bourgogne
Accords
Poissons crus, crustacés, viandes blanches, fromages frais, plats végétariens.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et/ou fûts de chêne usagés pendant plusieurs mois, sur lies fines.
Vinification
Pressurage direct, fermentation spontanée avec des levures indigènes à température contrôlée.
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