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Nouilles aux œoeufs - Caponi

Nouilles aux œoeufs - Caponi

Vente en ligne des produits typiques italiens Pastificio Caponi achetez Nouilles aux œoeufs - Caponi


Nouilles aux œufs - 500 gr.
8.28 €
Nouilles aux œoeufs - Caponi

Ces véritables nouilles sont fabriquées de façon totalement artisanale à partir d’'ingrédients simples et sains : de la semoule de blé dur et des oeufs frais. Cassez les nouilles en deux avant de les plonger dans 4 litres d'’eau salée à ébullition. Remuez de temps en temps, vérifiez la cuisson al dente à partir de 4/5 minutes, égouttez, ajoutez la sauce, mélangez bien et servez tout de suite. Ajoutez-y du parmesan à votre guise.
Caponi, les meilleures pâtes au monde .

Les Nouilles s'adaptent bien à une grande variété de sauces.
Quelques minutes sont suffisants pour les cuire.

Ingrédients: semoule de blé dur, oeufs frais (23%)

Origine: Toscane

Ingredienti: Composition : Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (min 23 %). Origine : Toscane

Questions et expériences Nouilles aux œoeufs - Caponi

Sont-ils suffisantes pour 6 personnes 500 g de nouilles ?
Domanda posta da: Camille ( 05/03/2013)


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Pastificio Caponi: sont fabriquées de façon totalement artisanale
Ces véritables pâtes italiennes sont fabriquées de façon totalement artisanale à partir d’ingrédients simples et sains Le cycle de traitement a pour premier phase le mélange à température ambiante de la semoule et des oeufs frais, cassés à la main et vérifiés un par un par un opérateur particulier.

- 20/06/2016 -



Nouilles aux oeufs Caponi - Excellent le rendement et extraordinaires la consistance et la saveur.
La fabrique de pâtes Caponi est une petite fabrique de pâtes artisanale qui est située en Toscane, plus précisément à Pontedera. Ils produisent des pâtes aux ½ufs avec la semoule de blé dur et d'½ufs frais provenant d'élevages sélectionnés. Depuis plus de 45 ans avec un cycle de traitement presque entièrement manuel, ils peuvent produire jusqu'à un maximum d'environ 170 kg de pâtes par jour. Ces pâtes sont préparées à température ambiante sans subir de variations thermiques. Non moins important c'est un long séchage de 70/80 heures à basse température de 25-35 degrés dans des caisses spéciales qui fait de ce produit les pâtes aux ½ufs par excellence.

- 07/07/2013 -



Nouilles aux ½ufs Pastificio Caponi avec les saucisses et les légumes
Ingrédients pour 4 personnes -300 Gr de nouilles aux ½ufs "Pastificio Caponi" -2 poivrons -2 Saucisses fraîches de porc "Al Berlinghetto" -100 Gr.de pousses de navet -Huile d'olive extra vierge Primo "Frantoio-Cutrera" -Sel intégrale de Trapani "Or de Sicile" -Parmesan Reggiano DOP

- 16/02/2013 -

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