Marchio: Pasta di Martino

Grand classique de la tradition napolitaine, on dit que les Paccheri sont ainsi appelés car, mélangés au condiment, ils rappellent le son d'une claque, un "pacchero" en fait. Leur point fort? La polyvalence!

Essayez-le avec: Légumes, viande, fromage, poisson, crustacés.

Faites cuire comme ceci: Farci, cuit au four et servi sur le stand, sauté ou frit. Format idéal pour un apéritif croquant ou en version sucrée servie en dessert, éventuellement fourrée de crème au mascarpone avec une pincée de cacao. Les Paccheri sont un incontournable dans le garde-manger!