Marchio: Azienda agricola AGRIRAPE

D'une expérience de l'entreprise AGRIRAPE est apparu de nouveau, après près d'un siècle, le riz sicilien. En fait, dans le passé, le riz a été largement cultivé en Sicile, mais entre la fin des années 800 et au début des années 900 on a perdu la culture pour plusieures causes. Aujourd'hui, le riz sicilien renaît. Il ya une bonne variété pour le risotto, mais aussi pour les préparations typiques siciliennes: les timbales, les farcitures et surtout les croquettes de riz.