Marchio: Antico Pastificio Morelli

Formato : 500 gr.

De la Toscane tous les goûts de la tradition paysanne: les pici sont un type de pâtes faites à la main, typiques du sud de la Toscane.

La simplicité de la recette et de la préparation les rend si bons: eau, farine et très peu sinon aucun œuf, "frisés", c’est-à-dire travaillés à la main pour créer un spaghetti très corsé.

Célébrés dans de nombreux festivals en Toscane, ils sont parfaits avec la sauce arrabbiata, appelée "aglione" en Toscane ou avec les sauces au gibier.

Ingrédients : farine de blé dur.