Le Vini Viti Vinci Irancy Rouge Les Vieilles est un vin rouge tranquille exceptionnel de Bourgogne, issu de raisins Pinot Noir. Il présente une robe rubis intense et des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices. En bouche, il est élégant, structuré, avec des tanins fins et une longue persistance. Élevé en fûts de chêne, il exprime la noblesse de son terroir. Idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés.
France - Bourgogne (Irancy AOC) Vin Rouge Tranquille Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis intense aux reflets grenat
Parfum
Fruits rouges mûrs, cerise, notes épicées, sous-bois et touches minérales
Saveur
Élégant et structuré, tanins fins, bonne acidité et persistance avec une finale savoureuse
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers à plumes, champignons et fromages affinés
Affinement
12-18 mois en fût de chêne
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves, avec macération prolongée pour extraire couleur et structure