Le Meursault 'Les Tillets' de Vincent Girardin est un blanc emblématique de Bourgogne. Issu du Chardonnay, il présente une robe jaune dorée brillante. Le nez est intense avec fleurs blanches, agrumes, noisette et minéralité. En bouche, il est riche, onctueux et enveloppant, avec une acidité vibrante et une finale persistante. Élevé en fûts, il s'accorde avec fruits de mer et volailles.
France - Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
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Couleur
Jaune doré brillant avec des reflets verts
Parfum
Intense et complexe avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de beurre, de noisette et de minéralité
Saveur
Riche, onctueux et enveloppant, avec une belle acidité et une finale longue et persistante
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin blanc de Bourgogne
Accords
Excellent avec les fruits de mer, crustacés, volailles nobles, poissons en sauce et fromages affinés
Affinement
En fûts de chêne (neufs et usagés) pendant 12-18 mois, suivi d'un vieillissement en bouteille
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en fûts, malolactique, élevage sur lies fines