Vieux Château Certan - La Gravette de Certan Pomerol
La Gravette de Certan est le second vin de Vieux Château Certan. Ce Pomerol, avec 85% Merlot et 15% Cabernet Franc, a une robe rubis intense, des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est souple, équilibré, avec des tanins soyeux et une finale fruitée. Elevé en barriques, servez à 16-18°C. Idéal avec viandes et fromages.
France - Bordeaux, Pomerol Vin Rouge Sec 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Vieux Château Certan La Gravette de Certan Pomerol - 2020 750 ml
140.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Fruits rouges mûrs, épices douces, légères notes grillées et de vanille.
Saveur
Souple, équilibré, avec des tanins soyeux et une finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
13.5% - 14% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges importants.
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés, plats à base de champignons.
Affinement
Partie en barriques de chêne français (moins neuves que le Grand Vin) pendant 12-14 mois.
Vinification
Fermentation en cuves inox ou ciment à température contrôlée. Macération de 2-3 semaines.