Du Chili, ce Carménère Réserve est un vin rouge intense, élevé en fût. Il offre des arômes de fruits noirs et d'épices, un goût rond aux tanins veloutés. Parfait avec des rôtis.
Chili - Vallée de Colchagua Vin Rouge Sec 100% Carménère
Ventisquero Reserva Carménère - 2023 750 ml
16.86 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés.
Parfum
Arômes intenses de fruits noirs, d'épices (poivre noir), notes de tabac, de chocolat et de vanille.
Saveur
Rond, structuré, tanins souples et veloutés, persistant avec des notes de fruits mûrs et grillées.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés.
Accords
Viandes rouges grillées, rôtis, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Élevé 8-10 mois en fûts de chêne français et américain, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves inox à température contrôlée, macération prolongée, fermentation malolactique.
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