Testalonga El Bandito Sweet Cheeks est un Chenin Blanc sec du Swartland, Afrique du Sud. Jaune paille, offrant agrumes et fruits blancs. Frais, minéral et sapide en bouche, avec une acidité vibrante et une finale persistante. Vinifié naturellement, il exprime son terroir. Parfait avec le poisson.
Afrique du Sud - Swartland Vin Blanc Sec Naturel Chenin Blanc
Testalonga El Bandito Sweet Cheeks - 2024 750 ml
60.37 €
51.31 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés, limpide.
Parfum
Notes d'agrumes, de poire, de pomme verte, de miel et une minéralité distincte.
Saveur
Frais, sapide et minéral, avec une excellente acidité équilibrant la complexité aromatique et une finale persistante.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne, type tulipe.
Accords
Idéal avec les fruits de mer, crustacés, poisson grillé, viandes blanches et fromages frais. Excellent aussi avec la cuisine asiatique.
Affinement
En acier et fûts usagés, au contact des lies fines pendant plusieurs mois.
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans contrôle de température. Pressurage doux et filtration minimale.
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