Le Champagne Stéphane Breton Blanc de Blancs Millesime est un Brut élégant 100% Chardonnay. Jaune paille brillant, arôme complexe de fleurs, agrumes et minéralité. Frais, vibrant et persistant en bouche. Idéal à l'apéritif ou avec fruits de mer. Longuement élevé sur lies, exprime sa noblesse.
France - Champagne Champagne Brut Millésimé Chardonnay 100%
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés
Parfum
Fines notes florales, agrumes, fruits à chair blanche, touches de levure et minéralité
Saveur
Frais, vibrant, avec une belle structure et persistance, finale minérale et agrume
Taux d’alcool
12.5%
Type de verre
Accords
Excellent à l'apéritif, avec fruits de mer, huîtres, poisson cru, crustacés et fromages frais
Affinement
Au moins 4-5 ans sur lies en bouteille
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier, seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle)