Spier Farmer Angus Organic Red Blend est un vin rouge biologique sud-africain du Western Cape. Un assemblage de Shiraz, Mourvèdre et Grenache. Il présente une couleur rouge rubis intense, un arôme de baies sauvages et d'épices. En bouche, il est corsé, fruité, avec des tanins souples et une longue finale. Parfait avec les viandes rouges.
Afrique du Sud - Western Cape Vin Rouge Biologique Shiraz/Syrah, Mourvèdre, Grenache
Spier Farmer Angus Organic Red Blend - 2020 750 ml
59.13 €
50.26 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense
Parfum
Baies sauvages, épices, notes terreuses et tabac. Un bouquet complexe et invitant.
Saveur
Corsé, avec une excellente structure, des fruits noirs mûrs, des tanins souples et une finale persistante et harmonieuse.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Idéal avec les viandes rouges, le gibier, l'agneau, les fromages affinés et les plats traditionnels riches en saveur.
Affinement
Maturation en fûts de chêne français pour préserver l'intégrité du fruit et ajouter de la complexité.
Vinification
Les raisins biologiques sont fermentés avec des levures indigènes. Suit une macération attentive pour extraire couleur et arômes. Élevage en bois.