Ce Shiraz australien de Salomon Estate, de Finniss River, est un vin rouge sec et profond. Il offre des arômes de mûre et de poivre, un goût riche avec des tanins fermes et une longue finale.
Australie - Finniss River, Australie Méridionale Vin rouge sec Shiraz
Salomon Estate Finniss River Shiraz - 2019 750 ml
66.35 €
56.40 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes complexes de mûre, de prune, de poivre noir et d'épices douces. Touches de chocolat et de vanille.
Saveur
Corsé et riche, avec des fruits noirs concentrés, des tanins fermes et une finale longue et épicée. Bien équilibré.
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge pour vins importants (ex. Bordeaux).
Accords
Viandes rouges grillées, gibier, ragoûts riches et fromages affinés.
Affinement
Élevage en fûts de chêne français et américain pendant environ 12-18 mois, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée avec macération sur les peaux. Fermentation malolactique et élevage en bois.
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