Salomon Estate Baan Shiraz & Co Vintage - Achetez Votre Vin Rouge Australien En Ligne

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Salomon Estate - Baan Shiraz & Co Vintage

Le Salomon Estate Baan Shiraz & Co est un vin rouge australien du South Australia, assemblage de Shiraz, Grenache et Mourvèdre. Rouge rubis intense, il séduit par des arômes de fruits des bois, poivre noir et réglisse. En bouche, il est corsé, avec des tanins veloutés et des saveurs de mûre et de chocolat. Il vieillit 18 mois en chêne et se sert à 16-18°C.

Australie - South Australia
Vin rouge sec
Shiraz, avec de petits pourcentages de Grenache et Mourvèdre

Salomon Estate Baan Shiraz & Co Vintage - 2023
750 ml

18.28 €

Salomon Estate Baan Shiraz & Co Vintage - 2022
750 ml

19.49 €

16.57 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Salomon Estate Baan Shiraz & Co Vintage - 2017
750 ml

28.25 €

24.01 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur

Rouge rubis intense et profond avec des reflets violacés

Parfum

Intense et complexe, avec des notes de fruits des bois sombres, de poivre noir, d'épices douces, de réglisse et une légère touche balsamique

Saveur

Corsé et structuré, avec des tanins veloutés et une excellente persistance. Notes de mûre, de prune, de chocolat noir et de chêne grillé

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge structuré

Accords

Idéal avec les viandes rouges grillées, les rôtis, le gibier et les fromages affinés. Également excellent avec des plats épicés de la cuisine asiatique

Affinement

Après la fermentation, le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain, suivi d'une période supplémentaire en bouteille

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main, égrappés et fermentés en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Longue macération pelliculaire

16-18°C