Le Ponzi Pinot Noir Tavola est un rouge sec de l'Oregon, États-Unis, 100% Pinot Noir. Rouge rubis brillant, il offre des notes délicates de cerise, framboise et sous-bois. Goût élégant, fruité, avec des tanins soyeux et une acidité agréable. 13.5% vol. Élevé en chêne et acier. Température de service 14-16°C. Idéal avec viandes blanches et fromages.
États-Unis - Oregon Vin Rouge Sec 100% Pinot Noir
Ponzi Pinot Noir Tavola - 2022 750 ml
44.27 €
37.63 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.
Parfum
Notes délicates de cerise, de framboise et de sous-bois, avec des touches épicées et une touche terreuse.
Saveur
Élégant et fruité, avec des tanins soyeux et une acidité agréable qui rehausse sa fraîcheur et sa persistance.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne
Accords
Excellent avec les viandes blanches, la charcuterie, les champignons, les pâtes au ragoût et les fromages affinés.
Affinement
Partiellement en barriques de chêne français pendant 6-8 mois, partiellement en acier.
Vinification
Fermentation en cuves ouvertes avec pigeage. Macération de 10-15 jours, suivie d'une fermentation malolactique.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
