Marchio: Pépière

Région : Vallée de la Loire, France

Domaine viticole : Pépiere

Cépage : Melon de Bourgogne

12% vol.

Température de service : 10-12°C

Il a un caractère crémeux et minéralité. Au nez, il montre une belle complexité aromatique dominée par les agrumes confits, les herbes et des notes légèrement fumées. En bouche, il est ample mais équilibré par une tension bien perceptible et une agréable touche amère. La finale caractéristique du terroir est salée et extrêmement longue.

Accords : Fruits de mer, poissons cuisinés, fromages de chèvre.