Name: Penfolds - Bin 389 Cabernet - Shiraz
Brand: Penfolds
SKU: 27945
Availability: InStock

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Penfolds - Bin 389 Cabernet - Shiraz

Penfolds Bin 389, 'Baby Grange', est un assemblage emblématique australien Cabernet-Shiraz. Rouge rubis intense, arômes de fruits noirs, eucalyptus, épices. Goût plein, structuré, tanins mûrs, notes de chocolat/chêne. Élevé en barriques américaines. Servir à 16-18°C avec viandes rouges/fromages.

Australie - Assemblage multirégional (Australie du Sud)
Vin Rouge Sec
Cabernet Sauvignon, Shiraz

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Couleur

Rouge rubis intense aux reflets violets

Parfum

Fruits noirs, eucalyptus, menthe, épices, cèdre, vanille

Saveur

Plein, structuré, tanins mûrs, fruits noirs, chocolat, chêne. Finale persistante

Taux d’alcool

Env. 14.5% vol

Type de verre

Accords

Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats riches

Affinement

12-15 mois en barriques de chêne américain (neuves et usagées)

Vinification

Fermentation en inox, fermentation malolactique, élevage en chêne