Pascal Marchand-Tawse Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots': Pinot Noir de Bourgogne d'excellence. Robe rubis, offre un bouquet complexe de fruits rouges, violette et épices. En bouche, élégant, structuré, avec des tanins fins. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés.
France - Bourgogne Vin rouge sec 100% Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Bouquet complexe de petits fruits rouges, cerise, violette, notes terreuses et épices
Saveur
Élégant, structuré, avec des tanins fins, longue finale. Fruits rouges, truffe, sous-bois.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Verre Bourgogne (Grand Cru)
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, volailles en sauce, fromages affinés, plats aux champignons
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne français (20-50% neufs)
Vinification
Vendanges manuelles, éraflage, macération à froid, fermentation et élevage en fûts