Pascal Marchand-tawse - Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Clos des Ormes'
Le Pascal Marchand-tawse Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Clos des Ormes' est un vin rouge français de prestige. Produit avec des raisins Pinot Noir en Bourgogne, il présente une couleur rubis et un parfum de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est élégant, structuré avec des tanins veloutés et une finale persistante. Parfait avec des plats de viande et des fromages.
France - Bourgogne Vin Rouge Pinot Noir
Pascal Marchand-tawse Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Clos des Ormes' - 2021 750 ml
187.99 €
Pascal Marchand-tawse Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Clos des Ormes' - 2022 750 ml
195.73 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Notes complexes de fruits rouges mûrs, sous-bois, épices douces et touches terreuses
Saveur
Elégant et structuré, avec des tanins fins et veloutés, équilibré par une acidité vibrante et une finale persistante
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre de type Bourgogne
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers à plumes et à poils, fromages affinés, truffe
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français (neuves et usagées)
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique en cuves d'acier avec levures indigènes, malolactique et élevage en bois