Marchio: Mosse

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13%

: 1

Région : Loire, France

Cépages : Chenin Blanc

Les raisins ont été pressés doucement puis ont subi une fermentation naturelle dans des fûts en bois qui ont déjà été utilisés pendant deux millésimes et n'ont donc pas conféré d'arômes boisés au vin. Il y a au total 2 grammes de sucre résiduel, ce qui est une quantité faible mais très courante dans ces délicieux vins de Chenin Blanc du domaine Mosse.

Notes de dégustation : Nez floral, puis pomme et citron vert, laine mouillée, paille mouillée et une touche de note miellée en finale. Minéralité accentuée. Un vin rustique avec beaucoup de caractère, une veine acide et une grande minéralité

Accords : Idéal pour accompagner un plateau de fromages, du poisson

Température de service : 10-12 ºC