Milan Nestarec Nach est un vin blanc naturel de Moravie. Assemblage de cépages locaux, il offre couleur dorée, arômes complexes de fruits et herbes, goût sec et structuré. Authentique.
République Tchèque - Moravie Vin blanc naturel / Vin Orange Assemblage de cépages blancs autochtones de Moravie
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Couleur
Jaune doré intense, ambré, souvent légèrement trouble
Parfum
Fruits à chair jaune mûrs, agrumes confits, herbes aromatiques, notes florales et minérales complexes
Saveur
Sec, enveloppant, savoureux, avec une bonne acidité, une structure riche et une finale persistante et minérale
Taux d’alcool
Environ 12.5% – 13.5% vol.
Type de verre
Accords
Cuisine ethnique, asiatique ou épicée, fromages affinés, viandes blanches savoureuses, plats végétariens complexes
Affinement
En fûts de chêne usagés ou cuves inox, souvent sur lies fines pendant des mois
Vinification
Vendange manuelle, fermentation spontanée avec levures indigènes, macération pelliculaire, sans filtration ni collage
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