Le Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling Spätlese est un joyau de la Moselle. Avec une robe jaune paille pâle et des reflets verdâtres, il révèle des arômes de fruits exotiques, d'agrumes et de miel. En bouche, il est frais, vibrant, avec une douceur équilibrée et une longue persistance minérale. La vinification implique une vendange tardive et une fermentation en acier inoxydable, préservant sa pureté. Servi à 8-10°C, il est idéal avec des fromages bleus ou des desserts aux fruits.