Le Mas Del Périé - Fabien Jouves Amphore est un Malbec biodynamique qui captive par sa couleur profonde, ses parfums intenses de fruits noirs et d'épices, et une bouche structurée, fraîche et minérale. Élevé en amphore, il représente l'essence pure du terroir de Cahors.
France - Sud-Ouest, Cahors Vin Rouge Sec Malbec (Côt)
Mas Del Périé - Fabien Jouves Amphore - 2022 750 ml
60.00 €
Couleur
Rouge rubis profond avec des reflets violacés.
Parfum
Fruits noirs mûrs, épices, notes terreuses et minérales.
Saveur
Corsé, structuré, tanins élégants, finale fruitée et épicée, frais.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge (Bordeaux).
Accords
Viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés, plats riches.
Affinement
En amphores de terre cuite pour exalter pureté et minéralité.
Vinification
Raisins biodynamiques, fermentation spontanée, longue macération, élevage en amphore.
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