Le Boizel La Montagne Blanc de Noirs Premier Cru est une expression sublime du Pinot Noir en Champagne. De couleur jaune paille et au perlage fin, il offre au nez des notes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, il est frais, fruité et avec une finale persistante, idéal pour les apéritifs ou les plats raffinés.
France - Champagne Champagne Premier Cru Blanc de Noirs Brut 100% Pinot Noir
Boizel La Montagne Blanc de Noirs Premier Cru NV 750 ml
69.00 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Arômes intenses de fruits rouges, cerise et framboise, avec des notes de brioche, d'agrumes et une touche minérale.
Saveur
Frais et équilibré, avec une attaque fruitée, une belle acidité et une finale longue, savoureuse et crémeuse.
Taux d’alcool
12,5% Vol.
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe à Champagne
Accords
Excellent avec les apéritifs, les crustacés, les plats de poisson raffinés, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
Minimum 3 ans sur lattes en cave, après la seconde fermentation en bouteille.
Vinification
Méthode Traditionnelle. Fermentation en cuves inox, puis prise de mousse en bouteille et long élevage sur lattes. Dosage brut.