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Mammoth Wines - Pinot Noir Mammoth

Mammoth Wines - Pinot Noir Mammoth

Mammoth Wines Pinot Noir: vin rouge sec californien. Rouge rubis brillant, arôme de fruits rouges et d'épices. Élégant, velouté en bouche, tanins fins. Élevé en chêne, servi à 16-18°C.

États-Unis - Californie
Vin Rouge Sec
Pinot Noir 100%

Mammoth Wines Pinot Noir Mammoth - 2017
750 ml

79.23 €

Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges, cerise, framboise, avec des notes terreuses, d'épices douces et de sous-bois.
Saveur
Élégant et velouté, avec des tanins fins, une acidité fraîche et une finale longue et persistante de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou type Pinot Noir
Accords
Viandes blanches, charcuteries, champignons, fromages à pâte mi-dure, gibiers légers.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne français.
Vinification
Fermentation en cuve inox à température contrôlée, macération pré-fermentaire à froid.
16-18°C