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Marchio: M. Chapoutier
Région : Vallée du Rhône, France
Cave : M. Chapoutier
Cépage : Syrah
13% vol.
Température de service : 16-18°C
Notes de dégustation : Robe pourpre saturée et un nez réticent mais prometteur de nouveau gibier d'olives noires torréfiées au chêne de cassis et fumé. En bouche, le vin est moyennement corsé à corsé et l'acidité est dense, mais le style élevé et serré le rend difficile à pénétrer. La finale est longue, mais le vin est tardif et sans concession.
Accords : Idéal pour accompagner les viandes rouges tendres, les plats en sauce au vin rouge, les fromages à pâte molle.
Région : Vallée du Rhône, France
Cave : M. Chapoutier
Cépage : Syrah
13% vol.
Température de service : 16-18°C
Notes de dégustation : Robe pourpre saturée et un nez réticent mais prometteur de nouveau gibier d'olives noires torréfiées au chêne de cassis et fumé. En bouche, le vin est moyennement corsé à corsé et l'acidité est dense, mais le style élevé et serré le rend difficile à pénétrer. La finale est longue, mais le vin est tardif et sans concession.
Accords : Idéal pour accompagner les viandes rouges tendres, les plats en sauce au vin rouge, les fromages à pâte molle.
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