Luis Pato - Baga Beiras Quinta do Ribeirinho Pé Franco
Le Luis Pato Baga Beiras Quinta do Ribeirinho Pé Franco est un excellent vin rouge portugais issu de cépages Baga non greffés de la région de Beiras. Il présente une couleur rouge rubis, des arômes de fruits rouges et d'épices, et une saveur sèche, tannique et persistante. Parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés, servir à 16-18°C. Une expérience énologique unique.
Portugal - Beiras Vin Rouge Baga (Pé Franco)
Luis Pato Baga Beiras Quinta do Ribeirinho Pé Franco - 2019 750 ml
262.31 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Fruits rouges mûrs, notes balsamiques, épices douces et touches terreuses.
Saveur
Sec, tanins fermes mais élégants, bonne acidité, persistant, avec une finale minérale.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges structurés (Bordeaux).
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats traditionnels portugais.
Affinement
Souvent en fûts de chêne, vieillissement prolongé en bouteille pour l'évolution.
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes, macération prolongée. Pé Franco indique des vignes non greffées.