Marchio: Leclerc Briant

Région : Vallée de la Marne, France.

Cave : Leclerc-Briant.

Cépage : 95% Chardonnay - 5% Pinot Noir.

12% vol.

Température de service : 8º-10º C.

Le champagne a une robe rose orangé brillante à l'œil avec des reflets rose saumon profonds.
Au nez, il est frais et séduisant, incarné par des notes d'abricot, d'orange, de kumquat, évoluant vers des notes de fraise des bois et de cassis.
En bouche, le Champagne développe un ensemble riche et concentré : une matière fruitée pulpeuse, soulignée par une acidité citronnée.

Accords : Il se marie très bien avec les plats à base de poisson comme le tataki de thon.