Champagne Lallier Sélection Parcellaire Les Sous Aÿ Grand Cru Blanc De Noir

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Lallier - Sélection Parcellaire Les Sous Blanc de Noir Champagne Grand Cru Aÿ

Champagne Grand Cru Aÿ Blanc de Noir, 100% Pinot Noir. Bouquet complexe de fruits rouges et agrumes, bouche fraîche et sapide, long vieillissement. Disponible en ligne.

France - Champagne, Grand Cru Aÿ
Vin Mousseux Méthode Traditionnelle, Blanc de Noir Brut
Pinot Noir 100%

Lallier Sélection Parcellaire Les Sous Blanc de Noir Champagne Grand Cru Aÿ - n.v.
750 ml

112.73 €

Couleur

Jaune paille pâle aux reflets dorés, perlage fin et persistant.

Parfum

Bouquet complexe avec des notes de fruits rouges, agrumes, brioche, noisettes grillées et minéralité distincte.

Saveur

Bouche fraîche et vibrante, bien structurée avec une élégante acidité. Finale sapide, longue et harmonieuse.

Taux d’alcool

12,5% Vol.

Type de verre

Verre tulipe ou flûte à Champagne.

Accords

Idéal en apéritif, avec des huîtres, poissons crus, fruits de mer, charcuteries fines et fromages d'affinage moyen.

Affinement

Minimum 36 mois sur lattes en bouteille, plus des mois supplémentaires en cave après dégorgement.

Vinification

Pressurage doux des raisins, fermentation en cuves inox. Seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle).

8-10°C