Originaire de Baja California, ce L. A. Cetto Santa Cecilia Cabernet-Malbec est un vin rouge sec qui captive par sa couleur rubis intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges et d'épices, tandis qu'en bouche, il se révèle structuré et rond, avec des tanins souples et une finale persistante. Élevé en chêne, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 16-18℃.
Mexique - Baja California Vin Rouge Sec Cabernet Sauvignon, Malbec
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Notes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de vanille et une touche de tabac.
Saveur
Structuré, rond, avec des tanins souples et une persistance élégante. Fruits rouges, chocolat et épices.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge (Bordeaux)
Accords
Viandes rouges grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En fûts de chêne français et américain pendant 12 mois, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, avec une longue macération. Élevage ultérieur en chêne.