Ce Riesling Extra Brut de Künstler du Rheingau est un vin mousseux élégant. Jaune paille avec un perlage fin, il offre des arômes d'agrumes et de pomme verte, avec des notes minérales. Frais et vibrant en bouche, il est parfait pour les apéritifs et les fruits de mer.
Allemagne - Rheingau Vin Mousseux Extra Brut Riesling 100%
Künstler Hochheimer Stein Riesling Extra Brut - 2018 750 ml
85.31 €
Couleur
Jaune paille brillant aux reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Élégant et complexe, notes d'agrumes (citron vert, pamplemousse), pomme verte, pêche blanche, notes minérales et levure.
Saveur
Frais, vibrant, minéral avec une acidité marquée. Finale longue, persistante, avec des rappels fruités et salins. Très sec.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe pour Vins Mousseux
Accords
Excellent en apéritif, avec fruits de mer, huîtres, sushi, poisson, fromages frais et plats légers.
Affinement
Sur lattes pour une période prolongée (minimum 24-36 mois) en bouteille, selon la Méthode Traditionnelle.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, première fermentation en cuve inox. Seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle). Dosage Extra Brut.