Le Krone Borealis Cuvée Brut est un Cap Classique sud-africain vibrant. Élaboré à partir de Chardonnay et Pinot Noir, vieilli sur lattes, il offre une robe jaune paille pâle et des arômes d'agrumes frais, de pomme verte et de pain grillé. En bouche, il est sec, frais et crémeux, avec des bulles fines. Idéal à l'apéritif ou avec fruits de mer et célébrations. Servir à 6-8℃.
Afrique du Sud - Western Cape Vin Mousseux Méthode Traditionnelle (Cap Classique) Chardonnay, Pinot Noir
Krone Cap Classique Borealis Cuveé Brut - 2023 750 ml
20.45 €
Couleur
Jaune paille pâle, bulles fines et persistantes.
Parfum
Agrumes frais, pomme verte, notes de levure et de pain grillé, soupçons de fruits rouges.
Saveur
Sec, frais et vif, avec une acidité bien équilibrée et une persistance crémeuse.
Taux d’alcool
Env. 12,0% - 12,5% Vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe.
Accords
Huîtres, fruits de mer, sushis, tartares, apéritifs, célébrations.
Affinement
Minimum 12-18 mois sur lattes en bouteille.
Vinification
Méthode Traditionnelle (deuxième fermentation en bouteille).