Le Kaikyo 135° East Gin est un distillat japonais de la préfecture de Hyogo. Ce gin artisanal hybride mélange des botaniques traditionnelles et japonaises comme le yuzu, le shiso et le sansho. Transparent, il offre des arômes intenses d'agrumes et d'épices. En bouche, il est doux, équilibré avec une finale persistante. Idéal pour Gin Tonic.
Japon - Préfecture de Hyogo, Akashi Gin Artisanal Japonais - Style Hybride Botaniques: Baies de genièvre, zeste de yuzu, feuilles de shiso, poivre sansho, thé Sencha, thé Gyokuro, prune ume.
Kaikyo Distillery 135° East Gin - n.v. 700 ml
30.00 €
Couleur
Transparent, cristallin
Parfum
Intense, agrume (yuzu), épicé (sansho), notes vertes de thé et shiso.
Saveur
Équilibré, doux, genièvre, agrumes, épices légères, finale persistante avec des notes de thé.
Taux d’alcool
42% Vol.
Type de verre
Verre highball ou Old Fashioned
Accords
Gin Tonic, cocktails aromatiques, cuisine asiatique, fruits de mer.
Affinement
Non vieilli. Conçu pour la fraîcheur.
Vinification
Distillation hybride: gin traditionnel et botaniques japonaises distillés séparément dans de l'alcool de riz, puis mélangés.