J.L. Vergnon - Hautes Mottes Brut Nature Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Un Champagne Grand Cru du Mesnil-sur-Oger, 100% Chardonnay. Frais et vibrant, avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et des notes de brioche. Un Brut Nature d'une rare pureté et minéralité.
France - Champagne Champagne Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Chardonnay 100%
J.L. Vergnon Hautes Mottes Brut Nature Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' - 2011 750 ml
124.94 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage fin
Parfum
Notes intenses d'agrumes, de fleurs blanches, de minéralité, avec des touches de brioche et de noisette
Saveur
Frais, vibrant, d'une grande pureté, avec une acidité ciselée et une persistance minérale
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Accords
Huîtres, fruits de mer, sushi, tartare de poisson, fromages frais, apéritifs
Affinement
Minimum 4-5 ans sur lattes en bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Champenoise)