Le Jean Josselin Cuvée des Jean Champagne est un Blanc de Noirs brut, élaboré à partir de Pinot Noir. Il présente une robe jaune doré, des arômes complexes de fruits rouges et de pain grillé, et un goût frais, élégant et persistant. Vieilli 36 mois sur lies, il est idéal en apéritif ou avec poissons et fruits de mer.
France - Champagne Champagne Blanc de Noirs Brut 100% Pinot Noir
Jean Josselin Cuvée des Jean Champagne - n.v. 750 ml
52.00 €
Couleur
Jaune doré brillant, perlage fin et persistant.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges, pain grillé, brioche et levure. Touches florales et minérales.
Saveur
Frais, élégant et structuré. Excellente acidité avec des notes fruitées et salines, finale longue et persistante.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Accords
Excellent en apéritif, avec fruits de mer, crustacés, plats de poisson, viandes blanches et fromages affinés.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille.
Vinification
Méthode Traditionnelle. Fermentation en cuve inox, seconde fermentation en bouteille avec vieillissement sur lies.