Jean-Baptiste Jessiaume Mercurey Bois de Lalier White
Le Jean-Baptiste Jessiaume Mercurey Bois de Lalier est un élégant vin blanc de Bourgogne issu de cépages Chardonnay. Arborant une robe jaune paille brillante, il offre des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de délicates notes minérales. En bouche, il est frais et bien structuré, avec une agréable persistance. Partiellement élevé en fûts de chêne, il est parfait avec les poissons et les fromages frais.
France - Bourgogne Vin Blanc Chardonnay
Jean-Baptiste Jessiaume Mercurey Bois de Lalier 2021 White 750 ml
64.00 €
Couleur
Jaune paille lumineux avec reflets verdâtres
Parfum
Notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'amande et de légères nuances minérales
Saveur
Frais, équilibré, avec une bonne structure et persistance minérale
Taux d’alcool
13% - 13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne pour vins blancs
Accords
Idéal avec les poissons, fruits de mer, volailles et fromages de chèvre. Excellent aussi avec des risottos aux champignons ou légumes
Affinement
Partiellement en cuves inox et partiellement en fûts de chêne pendant 10-12 mois
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée. Fermentation malolactique réalisée