Le Hughes & Hughes Pinot Noir Milk Vat est un vin rouge de Tasmanie d'une couleur rubis brillante. Au nez, il offre un bouquet de fruits rouges, de sous-bois et de légères notes épicées. En bouche, il est élégant et fruité, avec des tanins souples et une finale persistante. Idéal avec les viandes blanches, le canard ou les plats à base de champignons. La vinification en cuves inox ou béton et un élevage partiel en vieux fûts de chêne subliment sa fraîcheur et sa complexité. Servir entre 14 et 16℃ pour apprécier au mieux sa structure et sa délicatesse.