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Hughes Beguet - Fresh Impression Blanc

Le Hughes Beguet Fresh Impression Blanc est un Chardonnay 100% du Jura, France. Il présente une robe jaune paille brillante et des arômes d'agrumes, pomme verte et minéraux. En bouche, il est frais, vibrant et salin, avec une belle persistance. Élevé sur lies fines et vinifié avec levures indigènes, il est idéal avec les fruits de mer à 8-10°C. Un excellent vin naturel.

France - Jura
Vin Blanc Sec Naturel
Chardonnay 100%

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Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verts

Parfum

Notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, touches minérales et légère levure

Saveur

Frais, vibrant, avec une bonne acidité, une finale saline et persistante. Rappelle la pomme et le citron.

Taux d’alcool

12.5% vol

Type de verre

Verre à vin tulipe de taille moyenne

Accords

Huîtres, fruits de mer, fromages de chèvre frais, tartare de poisson, viandes blanches légères

Affinement

6-8 mois en cuves d'acier ou fûts de chêne usagés, sur lies fines

Vinification

Fermentation spontanée avec levures indigènes, pressurage direct, contrôle de température, sulfites minimaux

8-10°C