Ce Sancerre Jadis d'Henri Bourgeois est un Sauvignon Blanc exceptionnel de la Loire. D'une couleur jaune dorée, il offre un parfum intense d'agrumes et de minéralité. En bouche, il est riche, vibrant et persistant, idéal avec poissons et fromages.
France - Loire Vin Blanc Sec Sauvignon Blanc 100%
Henri Bourgeois Sancerre Jadis - 2020 750 ml
76.78 €
Henri Bourgeois Sancerre Jadis - 2022 750 ml
81.97 €
Henri Bourgeois Sancerre Jadis - 2018 750 ml
91.16 €
Henri Bourgeois Sancerre Jadis - 2019 750 ml
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Couleur
Jaune paille lumineux avec reflets dorés.
Parfum
Intense et complexe, notes d'agrumes, fruit de la passion, fleurs blanches, touches minérales de silex et légère fumée.
Saveur
Riche, ample et structuré, acidité vive, minéralité profonde. Finale longue et persistante avec des notes de fruit et de silex.
Taux d’alcool
13,5% Vol.
Type de verre
Verre à Sauvignon Blanc ou verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Parfait avec les fruits de mer, les poissons grillés, les crustacés, les fromages de chèvre et les viandes blanches délicates.
Affinement
10-12 mois en fûts de chêne (neufs et usagés) sur lies fines avant la mise en bouteille.
Vinification
Fermentation en fûts de chêne. Macération délicate, contrôle de la température pour préserver arômes et complexité minérale.