Ce Hennessy Cognac XO, de la région de Cognac, est une excellence française. Issu d'Ugni Blanc, il a une couleur ambre intense et un parfum complexe de fruits confits et de chêne. En bouche, il est soyeux, avec des fruits secs et une finale persistante. Parfait après le repas.
France - Cognac, Charente Cognac XO (Extra Old) Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard
Hennessy Cognac XO - n.v. 700 ml
285.00 €
Couleur
Ambre intense, acajou brillant avec reflets dorés.
Parfum
Riche et complexe; fruits confits, prune, chêne, cuir, vanille, épices et notes florales.
Saveur
Plein, harmonieux et soyeux. Fruits secs, cacao, bois de chêne, poivre noir; finale longue et persistante.
Taux d’alcool
40% Vol.
Type de verre
Verre à Cognac (ballon) ou tulipe.
Accords
Parfait après le repas, avec cigare, chocolat noir, desserts aux fruits secs ou fromages affinés.
Affinement
Minimum 10 ans en fûts de chêne du Limousin, souvent plus longtemps pour une élégance supérieure.
Vinification
Double distillation du vin de base (Ugni Blanc) en alambics charentais. Vieillissement et assemblage d'eaux-de-vie sélectionnées.
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